Foodservice / HoReCa
Специализированные продукты для кафе, баров, ресторанов и предприятий общественного питания. В ассортименте «Астория» для HoReCa — продукция высокого качества, соответствующая европейским стандартам. Профессиональные продукты «Астория» позволяют шеф-поварам и поставщикам соответствовать изменчивым предпочтениям клиентов, сохранять новизну и привлекательность меню и рецептов в мире постоянно меняющихся вкусов. «Астория» — всегда пять звезд!
Каталог
Майонезы
Майонез ASTORIA® — один из самых популярных и незаменимых ингредиентов для многих кулинарных блюд! Обладает классическим сбалансированным вкусом и густой консистенцией. Ровно обволакивает ингредиенты, способствуя экономичному расходу. Не отсекается при взаимодействии с овощами в салате, обладает высокими пропитывающими свойствами. Ассортимент ASTORIA® представлен майонезной продукцией различной жирности — 78%, 67%, 57%, 50,5%, 50%, 40%, 35%, 15%.
Высококалорийный майонез для профессионального применения: от запекания до декорирования. Оптимально подходит для приготовления роллов, различных видов салатов, блюд с термической обработкой, холодных соусов и сэндвичей на предприятиях общественного питания. 
Высококалорийный майонез для профессионального применения: от запекания до декорирования. Оптимально подходит для приготовления роллов, различных видов салатов, блюд с термической обработкой, холодных соусов и сэндвичей на предприятиях общественного питания. 
Классический высококалорийный майонез с массовой долей жирности 67% — традиционный продукт для HoReCa. Является универсальной приправой для салатов, мясных, рыбных, овощных блюд. 
Натуральный майонез «Ряба» «Оливковый» изготовлен с использованием натурального оливкового масла. Классический высококалорийный майонез с массовой долей жирности 67% — традиционный продукт для HoReCa. Является универсальной приправой для салатов, мясных, рыбных, овощных блюд. 
Майонез «Ряба» «Сметанный Провансаль» сделан с использованием натуральной сметаны по уникальной рецептуре. Сочетание мягкости сметаны и пикантности классического майонеза делают «Сметанный Провансаль» идеальным дополнением к картофелю и грибам, фаршированным перцам, голубцам, супам и салатам. 
Майонез «Ряба» «Провансаль» — это классическое сочетание желтков, масла и горчицы. «Ряба» «Провансаль» — высококачественный продукт без крахмала и ГМО, универсальный соус, который отлично подходит для заправки салатов и супов, приготовления бутербродов и закусок. Для приготовления майонеза используются яйца счастливых куриц, условия содержания которых максимально приближены к естественным условиям сельского подворья. А ещё «Ряба» — один из самых популярных майонезов в России! 
Майонез Сдобри — это классический Провансаль по традиционной рецептуре, которая практически не менялась на протяжении 60 лет. «СДОБРИ» Провансаль — это соус с широчайшей сферой применения — он отлично подходит для заправки салатов, супов, приготовления закусок и бутербродов. Майонез СДОБРИ — тот самый вкус из детства, который так полюбился потребителям. 
Профессиональный майонез с массовой долей жирности 57% — оптимальное соотношение цены и качества. Незаменимый ингредиент для многих блюд. 
Продукт для профессионального использования с пониженной до 50,5% жирностью в экономичной упаковке – конкурентоспособное предложение со вкусом классического майонеза. 
Майонез Провансаль — классический майонезный соус для постных и вегетарианских блюд. 
Майонезный соус среднекалорийный с массовой долей жирности 40% — качественный продукт по оптимальной цене. 
Майонезный соус с массовой долей жирности 35% — качественный продукт по оптимальной цене. 
Майонезный соус низкокалорийный с массовой долей жирности 15% благодаря своей легкости мягко подчеркнет вкус приготовленных блюд, а его специально разработанная рецептура позволит нежно обволакивать каждый ингредиент в салате. Соусы
Готовые к употреблению гастрономические соусы ASTORIA® оптимальны для применения в качестве вкусовых добавок к готовым блюдам. Имеют яркий вкус и густую пластичную консистенцию, с кусочками натуральных вкусоароматических ингредиентов. Внесут изюминку в ваш фирменный рецепт!
Бургер-соус с оригинальной рецептурой и ярким вкусом, сделан на майонезной основе из растительного масла, яичного желтка и чеснока, с добавлением сладкой паприки и кайенского перца. Идеален для приготовления сочных бургеров и сэндвичей - ведь секрет приготовления самого вкусного бургера – в соусе. 
Соус для пиццы – словно разделительная черта между тестом и начинкой, оказывает огромное влияние на вкус будущего блюда. Ведь именно он придаёт вкусу разнообразные нотки! 
Соус Барбекю с приятным копченым привкусом – идеальное дополнение к шашлыку, курице-гриль, стейкам, запеченным ребрышкам. С таким соусом даже обычные сосиски приобретут изысканный вкус! 
Соус с характерным обжигающим остро-сладким вкусом. Гармонирует с самыми разными продуктами – от мяса и морепродуктов до пасты. Можно использовать в качестве маринада, основы для приготовления тушеных блюд из овощей и бобовых. 
Соус «Карбонара» сочетает в себе вкус ветчины, сыра и сливок. Для приготовления знаменитого блюда «Спагетти карбонара» достаточно заправить спагетти соусом ASTORIA «Карбонара». 
Известный мексиканский соус из смеси овощей с кетчупом и жгучими специями. Сальса ASTORIA® нужно подавать практически к любым блюдам: к мясу, рыбе, птице, спагетти, овощам. Вкусна сальса с блюдами барбекю и с кукурузными чипсами! 
Две главные нотки соуса – кислая и сладкая – в сочетании с легкой перчинкой придадут неповторимый вкус и пикантность блюдам из мяса, рыбы или риса. Кислосладкий соус особенно вкусен с курицей! 
Горчичный соус с пряным остро-сладким вкусом станет пикантным дополнением к любым мясным или рыбным блюдам, а также сосискам, колбаскам, котлеткам и даже бутербродам. 
Насыщенный сырный вкус соуса «Астория» «Сырный» добавит частичку европейских традиций любимым блюда из мяса, а также отлично подойдет к гарнирам — спагетти и хрустящему картофелю фри. Соус «Сырный» «Астория» обладает ярким вкусом и ароматом голландского сыра. 
Соус Карри – важная часть индийской кухни, чрезвычайно популярный во всем мире. Подают его к птице, баранине, рису, креветкам, а также блюдам из яиц и овощей. Обладает характерным насыщенным цветом и восточным ароматом. 
Это нежный соус, сочетающий в себе сливочный вкус сметаны и жареных грибов. Он прекрасно дополнит блюда из мяса и картофеля. 
Цезарь Сырный – это сочетание сыра, горчицы и чеснока. Классический соус подходит не только к салатам, но и к бутербродам, спагетти, отварному картофелю и овощам. 
Сливочно-чесночный соус гармонично сочетает в себе сливочный вкус с ароматными кусочками чеснока. Сделает аппетитным любое блюдо из мяса, птицы или рыбы. 
Классический соус французской кухни. Традиционно сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы, а также ростбифом. 
Пикантный майонезный соус, который объединяет ингредиенты блюда и вносит яркую пряную ноту. Он сделает вкус сэндвичей и закусок намного богаче и насыщеннее благодаря пикантному аромату «с дымком» и пряным нотам чеснока, петрушки, кориандра и лука. 
Насыщенный сырный вкус соуса «Астория» «Сырный» добавит частичку европейских традиций любимым блюдам из мяса, а также отлично подойдет к гарнирам — спагетти и хрустящему картофелю фри. Соус «Сырный» «Астория» обладает ярким вкусом и ароматом голландского сыра. 
Соус «Астория» «Сливочно-чесночный» гармонично сочетает в себе притягательный сливочный вкус с ароматными кусочками чеснока. Он сделает аппетитным любое блюдо из мяса, птицы или рыбы. 
Это нежный соус, сочетающий в себе сливочный вкус сметаны и жареных грибов. Он прекрасно дополнит блюда из мяса и картофеля. 
Соус Барбекю с приятным копченым привкусом – идеальное дополнение к шашлыку, курице-гриль, стейкам, запеченным ребрышкам. С таким соусом даже обычные сосиски приобретут изысканный вкус! 
Две главные нотки соуса – кислая и сладкая – в сочетании с легкой горчинкой придадут неповторимый вкус и пикантность блюдам из мяса, рыбы или риса. Кисло-сладкий соус особо вкусен с курицей! Жиры
Фритюрные жиры ASTORIA - это высококачественные жировые продукты для профессионального применения на основе растительных масел.
Жидкие и твердые фритюрные жиры ASTORIA - универсальны для обжарки самых разнообразных ингредиентов во фритюре и на сковороде, обеспечивают отсутствие пенообразования и разбрызгивания, задымленности и запаха жарки, имеют низкий процент впитываемости в изделие.
Универсальный жир для обжарки самых разнообразных продуктов во фритюре и на сковороде. 
Универсальный жир для обжарки самых разнообразных продуктов во фритюре и на сковороде. 
Универсальный жир для обжарки самых разнообразных продуктов во фритюре и на сковороде. 
Жир кулинарный «Фритюрный» К400 Астория — твердый продукт группы профессиональных фритюрных масел. Предназначен для применения в кондитерской и хлебопекарной промышленности, в кулинарии. 
Универсальный жир для обжарки самых разнообразных продуктов во фритюре и на сковороде. Маргарины
Неспециализированные маргарины ASTORIA марки МТ подходят для выпечки любых мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления разнообразных кулинарных блюд.
С жировыми продуктами ASTORIA - у изделий ровная золотистая корочка, приятный вкус и аромат!
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, для приготовления бутербродов, для тушения и обжарки овощей, мясных и рыбных полуфабрикатов, для приготовления выпечки, для изготовления мучных кондитерских изделий в домашних условиях и сети общественного питания. 
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, для приготовления бутербродов, для тушения и обжаривания овощей, мясных и рыбных полуфабрикатов, предназначен для приготовления выпечки, для изготовления мучных кондитерских изделий в домашних условиях и сети общественного питания. 
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, для приготовления бутербродов, для тушения и обжарки овощей, мясных и рыбных полуфабрикатов, для приготовления выпечки, для изготовления мучных кондитерских изделий в домашних условиях и сети общественного питания. 
Маргарин «Универсальный» предназначен для приготовления кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также для промышленного производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. 
Подходит для приготовления любых (в том числе требующих взбивания маргарина) мучных кондитерских и хлебобулочных изделий (сдобного печенья, песочных изделий, кексов овсяного печенья, сахарного печенья, затяжного печенья, крекеров, пряников, сушек, баранок, бубликов, батонов, булок, плюшек, плетенок, ватрушек и пр. сдобных изделий), а также для приготовления кулинарных изделий. 
Универсальный низкожирный маргарин «Столовый» М680 предназначен для приготовления кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также для промышленного производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. 
Предназначен для изготовления кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий в сети общественного питания, для промышленного производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. 
Предназначен для приготовления печенья курабье, песочного печенья различных видов, песочных полуфабрикатов и кондитерских изделий. 
Предназначен для приготовления печенья курабье, песочного печенья различных видов, песочных полуфабрикатов и кондитерских изделий. 
Предназначен для приготовления спредов методом холодного смешения, а также для приготовления кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий в сети общественного питания, для промышленного производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, а также в других отраслях пищевой промышленности. 
Предназначен для изготовления слоеного дрожжевого теста, также применяется для производства бездрожжевых слоеных изделий, подходит для всех типов выпечки, подвергающейся шоковой заморозке. 
Предназначен для изготовления слоеного дрожжевого теста, также применяется для производства бездрожжевых слоеных изделий, подходит для всех типов выпечки, подвергающейся шоковой заморозке. 
Предназначен для изготовления кремовых украшений на торты и пирожные с использованием молочно-сахарных сиропов, также применяется для изготовления суфле для тортов, пирожных и конфет «Птичье молоко», для мучных кондитерских изделий премиум-класса. Кетчупы и Томатная паста
Кетчуп — один из самых известных и популярных соусов в мире. Традиционно используется со вторыми блюдами и гарнирами, а также в качестве основы соуса для пиццы, как компонент маринадов и соусов для мяса. Специально для сегмента HoReCa томатный кетчуп выпускается в большой экономичной фасовке. 
Кетчуп — один из самых известных и популярных соусов в мире. Традиционно используется со вторыми блюдами и гарнирами, а также в качестве основы соуса для пиццы, как компонент маринадов и соусов для мяса. Специально для сегмента HoReCa томатный кетчуп выпускается в большой экономичной фасовке. 
Кетчуп — один из самых известных и популярных соусов в мире. Традиционно используется со вторыми блюдами и гарнирами, а также в качестве основы соуса для пиццы, как компонент маринадов и соусов для мяса. Специально для сегмента HoReCa томатный кетчуп выпускается в большой экономичной фасовке. 
Томатная паста — продукт, изготовленный из спелых красных томатов путем уваривания и протирания. В отличие от томатного пюре паста содержит большее количество сухих веществ (до 40%) и обладает более густой консистенцией, что значительно увеличивает ее ценность для кулинарии. Масло
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное применяется в кулинарии, а также в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. 
Применяется в кулинарии, а также в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Смесь топленая
Предназначается для непосредственного употребления в пищу, для использования в кулинарии, для тушения и обжаривания овощей, мясных и рыбных полуфабрикатов, для приготовления выпечки, изготовления мучных кондитерских изделий в домашних условиях и сети общественного питания. Спред
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, а также для использования в кулинарии, в общественном питании, для хлебопекарной, кондитерской, и других отраслей пищевой промышленности 
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, а также для использования в кулинарии, в общественном питании, для хлебопекарной, кондитерской, и других отраслей пищевой промышленности Наверх
