Маргарин «Столовый» ASTORIA® 82%

• Спецификация_Маргарин «Столовый» ASTORIA® 82%.pdf (PDF, 1.57МБ)

Общее назначение

Подходит для приготовления любых (в том числе требующих взбивания маргарина) мучных кондитерских и хлебобулочных изделий (сдобного печенья, песочных изделий, кексов овсяного печенья, сахарного печенья, затяжного печенья, крекеров, пряников, сушек, баранок, бубликов, батонов, булок, плюшек, плетенок, ватрушек и пр. сдобных изделий), а также для приготовления кулинарных изделий.

Продукт соответствует ТР ТС 024/2011; ТР ТС 022/2011; ТР ТС 029/2012; ТР ТС 005/2011

Свойства:

• Обеспечивает изделию крупнопористую, рассыпчатую структуру, ровную золотистую корочку, сливочный вкус и аромат
• Изготовлен на основе высококачественных растительных жиров
• Содержит композицию специально подобранных эмульгаторов, для обеспечения требуемой функциональности

Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров - 82г.
Энергетическая ценность/калорийность: 3030 кДж / 740 ккал.
Массовая доля жира: 82% (в т.ч. насыщенных жирных кислот не более 60%, трансизомеров жирных кислот не более 2%).

Состав

Масла растительные рафинированные дезодорированные, в том числе переэтерифицированные: пальмовое и его фракции, подсолнечное, кокосовое, вода, эмульгаторы (Е471, Е475), соль, антиокислители (Е304i, Е306), консервант (сорбат калия), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, красители (Е100, Е160b).

Может содержать следы продуктов переработки сои и молока.

Срок годности и условия хранения

от -20 °С до +20 °С вкл. – 12 мес.