Майонез «Провансаль Н» ASTORIA® 67%

• Спецификация_Майонез «Провансаль Н» ASTORIA® 67% .pdf (PDF, 2.48МБ)
• Карточка продукта_Майонез Провансаль Н 67 ТМ Астория.pdf (PDF, 3.95МБ)

Общее назначение

Классический высококалорийный майонез с массовой долей жирности 67% — традиционный продукт для HoReCa. Является универсальной приправой для салатов, мясных, рыбных, овощных блюд.

Продукт соответствует ТР ТС 024/2011, ТР ТС 021/2011

Свойства:

• обладает вкусом классического провансаля и густой консистенцией
• ровно обволакивает ингредиенты салата
• не отсекается при взаимодействии с овощами в салате
• предотвращает заветривание готовых блюд

Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров — 67г, белков – 0,4г, углеводов 0,6г, натрия – 0,4г.
Энергетическая ценность/калорийность: 2500 кДж / 610 ккал.
Массовая доля жира: 67%

Состав

Масло подсолнечное, вода, уксус, яичный желток, соль, загустители (Е1422, ксантановая и гуаровая камеди),консервант сорбиновая кислота, ароматизатор «Горчица», подсластители (Е950, Е951), краситель каротин.
Содержит источник фенилаланина

Срок годности и условия хранения

от 0°С до +6°С — 120 суток,
св. +6°С до +18°С — 90 суток.