Витамины или сбалансированное питание?

Витамины  необходимы  для нормального обмена веществ и жизнедеятельности живых организмов. Лучшим источником витаминов являются продукты питания. Здоровым людям, у которых питание достаточно сбалансировано, дополнительные витамины пользу не принесут.
Исследователь Эндрю Четли считает, что блее 80 % всех витаминных препаратов нельзя рекомендовать к применению:
 почти 60 % из них имеют показания, не подтвержденные доказательствами;
более 40 % содержат несущественные или неэффективные ингредиенты;
более 50 % имеют нерациональную рецептуру;
и почти 50 % предлагаются в чрезмерной дозировке.
Поскольку витамин Е является жирорастворимым, в больших дозах его следует использовать с осторожностью. Имеются данные о том, что использование витамина Е даже в таких низких дозах, как 270-540 мкг, у некоторых пациентов вызывает тошноту, мышечную слабость, утомляемость, головную боль и нечеткость зрения. Для нормального функционирования организма вполне достаточно витамина Е, содержащегося в полезной и здоровой пище, например в спреде Кремлевское®.
Большие дозы жирорастворимого витамина А могут вызвать потерю аппетита, зуд, потерю веса, увеличение печени и селезенки, слабость и болезненную припухлость в области суставов. Беременным женщинам советуют быть осторожными и отказаться от потребления витамина А в больших количествах с такими продуктами, как печень трески. Хорошим источником естественного поступления витамина А в организм является высококачественное растительное масло, такое как ЦАРЬ-ПОЛЕ®.
Из всего изложенного следует вывод, что ответом на потребности организма в витаминах  должны быть не различные препараты, а разнообразие продуктов, которые снижают потенциальный риск как нехватки, так и избытка этих  веществ. Приоритетом общественного здравоохранения во всех странах должно стать обеспечение доступа всего населения к хорошему питанию.

Красоту спасет… жир 

Диеты – вещь хорошая, особенно летом. Но совсем отказываться от жиров не стоит. Это опасно.
Как это не парадоксально, но во многих случаях, жиры –основа красоты и здоровья.
Жиры, разумеется, в небольших количествах, помогают коже   оставаться упругой, гладкой и молодой.
Недостаток жиров способствует развитию усталости и депрессии.  Грустного и раздражительного человека кто сможет назвать красивым?
Здоровые ногти и волосы -  результат присутствия в организме кальция, которым богаты молочные жирные сливки и все продукты, куда они входят. Отсутствие кальция  первым делом отразится на ногтях – они начнут слоиться и ломаться. А волосы, в лучшем случае потеряют блеск и приобретут сухость, в худшем  - скажут «Прощай!» и начнут свое активное выпадение.
Словом, не так страшен жир, как его отсутствие.
Поэтому не забывайте включать в свой рацион  жиросодержащие продукты - жиры должны составлять примерно 30% рациона, при диете - 15%, но не меньше.
Хорошим источником «правильных» жиров являются: рыба, орехи, и качественное растительное масло (например ЦАРЬ-ПОЛЕ®), спред Кремлевское®, который, в отличие от сливочного масла, практически не содержит холестерина.