Маргарин для кремов M311

ГОСТ 32188-2013

Общее назначение

Маргарин для кремов М311 предназначен для приготовления кремовых полуфабрикатов с использованием сахарного сиропа или вареного сгущенного молока для прослоек между бисквитными, песочными, суфлейными, слоеными и прочими полуфабрикатами и для изготовления суфле.
Состав
масла растительные рафинированные дезодорированные, в том числе переэтерифицированные: пальмовое и его фракции, подсолнечное, кокосовое, вода, эмульгаторы (Е471, Е475), консервант (сорбат калия), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, красители (Е100, Е160b).
Упаковка
Маргарин расфасован в короба по 20 кг
Срок годности и условия хранения

При хранении продукта в складских охлаждаемых помещениях или холодильниках при постоянной циркуляции воздуха, срок годности со дня производства составляет при температуре:

от -20°Cдо 0°C вкл. – 12 месяцев,

от +1°C до +18°C вкл. – 9 месяцев

Секреты мастерства: рассылка НМЖК для технологов

Мы производим масложировые ингредиенты для кондитерской и хлебопекарной отрасли. Наша область экспертизы — специализированные маргарины, жиры, пищевые поверхностно-активные вещества (ППАВ), индивидуальные масложировые решения. Группа компаний «НМЖК» — лидер в России по продажам специализированных маргаринов.

Подписка на рассылку
Рецепты, новинки, уникальная аналитика по кондитерскому и хлебопекарному рынку. Дважды в месяц.
подписаться
Произошла ошибка
Попробуйте еще раз или повторите попытку позднее
Вы успешно подписались на рыссылку

Контакты:

Свяжитесь с нами: 8 800 250 00 07
Написать сообщение